アメリカでは小麦が主食のレストランが多く、グルテンフリーのお店を探すのが大変です。そんな悩みを抱えていた時に「Find me GF」というアプリを見つけました!これは、グルテンフリーの食べ物を扱っているお店を探すことのできるアプリです。
そこでグルテンフリーを調べたところ、アメリカではなんと日本以上にグルテンフリーのハンバーガー屋さんが充実していることがわかりました(*^_^*)
ここでは、実際に食べて美味しかったハンバーガーのお店をいくつか紹介します。
①【Cafe4】テネシー州、ノックスビル
“gluten-free menu upon request“とインターネットのサイトに書いてありますが、実際に行くとグルテンフリーのメニュー表があり、渡してくれます。
私はここでCAFE 4 BURGERのグルテンフリーバンズに変更したものをいただきました。本当にグルテンフリーと思えないほど、美味しいパンの味でした!値段もお高いですが、満足度も高いお店です。店内は少し暗めで、おしゃれな大人な雰囲気でした。
②【Nose Dive】サウスカロライナ州、グリーンビル
ここはレギュラーメニューの多くがグルテンフリーを採用しており、メニュー表に”gf”と表記してくれています。全体的にフレンドリーでおしゃれな印象のレストランです。私はCLASSIC CHEESEBURGER を選びました。アメリカンビーフの香ばしさとジューシーさがダイレクトに伝わる美味しいバーガーで、バンズがグルテンフリーと思えないおいしさで感動しました!グリーンビルは真ん中に岩で囲まれたような巨大な滝があり、とってもおしゃれな街でした。ここを歩く人々もおしゃれで洗練された人が多く、日本の代官山に雰囲気は似てるかもしれません。
③【Urban Stack】テネシー州、チャッタヌーガ
ここは、すべてのバーガーのバンズをグルテンフリーバンズに変更できるバーガー専門店です。 私は、グラスフェッドのアメリカンビーフが使用されているというところに惹かれて、The farm burgerをいただきました!とてもフレッシュで美味しかったです。店員さんは、恐らくこのレストランの近くにあるテネシー大学の学生さん?と思われ、若くて元気な方々が多く働いていました。バーも併設されていたので、昼間と夜で違った雰囲気が楽しめそうなお店です。
アメリカに来たらグルテンフリー生活は大変なのでは…と考えていた私ですが、探せば素敵なお店もたくさんあるということが分かってとてもうれしかったです。そんなこんなで、グルテンフリー対応の美味しいお店を見つけたら、またこちらでご紹介します。